Passionnée d’herboristerie et de plantes depuis plusieurs années, c’est à travers l’agriculture que Charlotte a choisi de cultiver sa passion, les mains dans la terre et au rythme des saisons.

Avec plusieurs années de maraîchage derrière elle et un certificat en horticulture, elle cultive aujourd’hui des herbes culinaires, aromatiques et médicinales en cherchant constamment à améliorer ses pratiques. Le travail manuel, la santé des sols et la préservation de la biodiversité sont au cœur de son approche.

Dans les jardins, chaque geste compte. De la culture à la récolte, une approche attentive au vivant est privilégiée, où la qualité des plantes va de pair avec le respect de l’écosystème qui les fait pousser.

La qualité se retrouve jusque dans le produit fini. Toutes les plantes sont récoltées à la main, au stade optimal, puis séchées en douceur, effeuillées et tamisées avec soin. Une attention particulière est portée à la préservation des feuilles entières, afin de limiter la formation de poudre et de conserver au mieux l’apparence naturelle des plantes. Les couleurs restent éclatantes, les arômes sont vifs, et les plantes proposées proviennent de la récolte de l’année.